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绵阳米粉
(资料图)
无论是绵阳米粉,还是安县鲜米粉。说起绵阳大家第一反应就是我们每天早上最喜欢“suo”一碗的米粉了!据说绵阳米粉也有便携装了,给朋友带米粉再也不是开玩笑啦~
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江油肥肠
如果四川美食要选代表,那么肥肠粉一定是代表之一!江油的烧肥肠,双流的肥肠粉,火锅里面的煮肥肠…肥肠和其他食材不同,它有自己独特的味道,任何烹饪方法都是在其自身味道上锦上添花,做好的肥肠劲道爽口,鲜香厚重,质感香醇!
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花荄牛肉
提到安州,首当其冲的是花荄牛肉。安州花荄镇自古是回民聚居地,信仰伊斯兰教。花荄牛肉不仅以美味著称,牛肉选料、烹制、摆盘等工序上也极为讲究,在这个食品安全堪忧的时代,它更是以健康、绿色独领风骚。
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梓潼酥饼
梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”,是梓潼名特小吃,和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。据史料记载:汉代司马相如(字长卿)与卓文君客居梓潼长卿山司马石室时,常以酥饼伴酒吟诗,有“金樽美酒香酥饼,相如弹琴醉文君”的诗句留传至今。唐天宝年间,唐玄宗李隆基避安史之乱幸蜀,来到梓潼上亭铺,夜雨闻铃,非常思念已死的杨贵妃,www.nfysw.com以致茶饭不思,肝肠寸断。当地1以酥饼贡奉,玄宗皇帝一品尝,赞不绝口。
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盐亭火烧馍
盐亭回族火烧馍制作简单,口感好,香味浓,而且价格低廉,保存期长,是人们居家旅行最理想的方便食品。
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北川茶叶
北川茶叶,是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产,其中北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性强、耐寒力强、抗逆性强,茶芽肥壮,持能性好,内含物丰富的特点,成为北川茶叶中的优良品种。
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安州魔芋
魔芋食品具有低热量、低蛋白质、低维生素、高纤维的特点,可以调节人体营养平衡,降低血脂,排出人体内有害金属,有人体“清道夫”的美誉。
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潼川豆豉
潼川豆豉是四川省绵阳市三台县潼川镇的特产。 潼川豆豉颗粒松散,色黝黑而有光泽,清香鲜美,滋润化渣,后味回甜。
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丰谷酒
丰谷酒是四川省绵阳市丰谷镇的特产。以“窖香幽雅,醇厚绵甜,尾味爽净”的低醉品质特性和独特风格,深受消费者青睐。
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北川腊肉
北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉采用北川传统工艺腌制。制作出的腊肉色泽洪亮,味道醇香,肥而不腻,瘦而不柴,适应现代人对营养健康饮食的需求。
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北川马槽酒
北川马槽酒取水于马槽荞花岩山泉,水质优良,独具特色。常饮以酒躯寒,治病消毒,治伤化瘀。
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中坝酱油
中坝酱油以优质大豆为主料,日晒夜露,天然发酵。色淡汁稠,体态澄清,豉香浓郁,滋味鲜美,久存不生花、不变质,适用于烹制各种菜肴,尤其适合日常炒菜,属上乘调味佳品。
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崭山米枣
绵阳市三台县永新镇的崭山村是崭山米枣的发源地,其种植米枣已经有200多年的历史,崭山米枣口感独具特色。三台也因此被冠以“中国米枣之乡”美誉。
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无花果果干
无花果果实除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。